JOGURTAK ETA
ESNEKI BEREZIAK ARTISAU
MOLDEAN EGINAK, BIOLOGIKOAK

GURE PRODUKTUAK

Ardi jogurt biologiko nahastekatua, marrubia eta masusta gorria

Ardi jogurt biologiko nahastekatua, Euskal Herriko kiwia

Ardi gaztanbera naturala

Ardi gasna freskoa bere moldean Naturala

Abrikotezko erreximenta gaineko ardi jogurta eztiarekin

Martxuka-ahabiazko erreximenta gaineko ardi jogurta

Ardi gaztanbera banilla

Ardi jogurtak zitroina

Ardi jogurtak naturala

GURE BALOREAK

Esne biologikoa

Gure eskualdeaz harro baikara, Euskal Herriko ardi esne biologiko sailaren garapena sustengatzen dugu. Hemengo beste eragile batzuekin, ardi biologiko ekoizleei laguntza bat eta sail biologikora pasatzea proposatzen diegu. Epe baten buruan, haiei erosiko diegu esnea, eta kantitateak eta prezioa segurtatzen ahalko dizkiegu, beren etxaldeen bermatzeko. 2020, gure lehen kontratua izenpetu dugu Euskal Herriko esne biologiko ekoizle batekin.

Artisaua

Baskalia artisau-esnetegia da, Ezpeletan finkatua, Euskal Herrian. 1998az geroz, Euskal Herriko ardi esne osoarekin egin jogurtak, gaztanberak eta ardi gasna freskoak beren moldean egiten ditu. Gure desertak molde tradizionalean eginak dira, esnearen ezaugarri guzien atxikitzeko.

Douceurs Basques Baskaliaren marka biologikoa da, saltegi biologikoentzat pentsatua.

Euskal Herria

Gure erroez eta gure kulturaz harro baikara, gure jogurtek eta gure esnekiek Euskal lurraldeko izaera eta egiazkotasuna ardi esne biologikoaren gozotasunarekin bateratzen dituzte.

NOTRE DÉMARCHE RSE

Dans notre laiterie, nous fabriquons et garantissons la sécurité sanitaire de nos produits.
Nous souhaitons faire découvrir des produits laitiers gourmands, simples et bons, qui valorisent notre savoir-faire artisanal et défendent l’avenir de notre territoire : le Pays basque.
Élaborer des produits simples et artisanaux et être investi dans une filière locale c’est bien ! S’engager aussi dans une démarche de progression sur les enjeux du développement durable c’est mieux !
En 2020, nous nous donnons les moyens humains et financiers pour nous lancer dans la labellisation Bio Entreprise Durable, décernée par le Synabio (Syndicat National de la Bio). Nous sommes ainsi labellisés depuis 2021.

Pourquoi le Label Bio Ed

Notre projet s’appelle Esne Ona, ce qui signifie « Bon Lait ». C’était également le nom de nos produits avant la création de la marque « Baskalia ». Pour nous, ce nom représente le Pays basque et notre volonté de développer la filière lait de notre région.

Les 4 piliers de notre démarche Esne Ona

Nos engagements reposent sur les volets suivants :

Relations et conditions de travail

Acteur du développement de la filière lait du Pays Basque

Environnement

Ancrage territorial

Nos producteurs

Venez avec nous à la rencontre de nos producteurs.

Cliquez sur les points de la carte pour les découvrir et lire leurs interviews.

GURE HISTORIA

Douceurs basques

Baskalia artisau-esnetegia da, Euskal Herrian finkatua, Ezpeletan. 1998az geroz, Euskal Herriko ardi esnearekin egin jogurtak, gaztanberak eta ardi gasna freskoak beren moldean egiten ditu. Gure erroez eta gure kulturaz harro baikara, gure lurraldearen alde engaiatuak gara. 2019an, Euskal Herriko ardi esne biologiko sailaren garapenaren alde engaiatzen gara, gure marka biologikoa sortuz: Douceurs Basques. Hemengo beste eragile batzuekin, sail biologikora pasatzen diren ardi esne ekoizleak laguntzen ditugu. 2020, gure lehen kontratua izenpetu dugu Euskal Herriko esne biologiko ekoizle batekin.

Dominique Davoigneau
Sortzailea

Thomas Breuzet
Lehendakaria