JOGURTAK ETA
ESNEKI BEREZIAK ARTISAU
MOLDEAN EGINAK, BIOLOGIKOAK

GURE PRODUKTUAK

Ardi jogurt biologiko nahastekatua, marrubia eta masusta gorria
Ardi jogurt biologiko nahastekatua, Euskal Herriko kiwia
Ardi gaztanbera naturala
Ardi gasna freskoa bere moldean Naturala
Abrikotezko erreximenta gaineko ardi jogurta eztiarekin
Martxuka-ahabiazko erreximenta gaineko ardi jogurta
Ardi gaztanbera banilla
Ardi jogurtak zitroina
Ardi jogurtak naturala

GURE BALOREAK

Esne biologikoa

Gure eskualdeaz harro baikara, Euskal Herriko ardi esne biologiko sailaren garapena sustengatzen dugu. Hemengo beste eragile batzuekin, ardi biologiko ekoizleei laguntza bat eta sail biologikora pasatzea proposatzen diegu. Epe baten buruan, haiei erosiko diegu esnea, eta kantitateak eta prezioa segurtatzen ahalko dizkiegu, beren etxaldeen bermatzeko. 2020, gure lehen kontratua izenpetu dugu Euskal Herriko esne biologiko ekoizle batekin.

Artisaua

Baskalia artisau-esnetegia da, Ezpeletan finkatua, Euskal Herrian. 1998az geroz, Euskal Herriko ardi esne osoarekin egin jogurtak, gaztanberak eta ardi gasna freskoak beren moldean egiten ditu. Gure desertak molde tradizionalean eginak dira, esnearen ezaugarri guzien atxikitzeko.

Douceurs Basques Baskaliaren marka biologikoa da, saltegi biologikoentzat pentsatua.

Euskal Herria

Gure erroez eta gure kulturaz harro baikara, gure jogurtek eta gure esnekiek Euskal lurraldeko izaera eta egiazkotasuna ardi esne biologikoaren gozotasunarekin bateratzen dituzte.

NOTRE DÉMARCHE RSE

Dans notre laiterie, nous fabriquons et garantissons la sécurité sanitaire de nos produits.
Nous souhaitons faire découvrir des produits laitiers gourmands, simples et bons, qui valorisent notre savoir-faire artisanal et défendent l’avenir de notre territoire : le Pays basque.
Élaborer des produits simples et artisanaux et être investi dans une filière locale c’est bien ! S’engager aussi dans une démarche de progression sur les enjeux du développement durable c’est mieux !
En 2020, nous nous donnons les moyens humains et financiers pour nous lancer dans la labellisation Bio Entreprise Durable, décernée par le Synabio (Syndicat National de la Bio). Nous sommes ainsi labellisés depuis 2021.

Notre projet s’appelle Esne Ona, ce qui signifie « Bon Lait ». C’était également le nom de nos produits avant la création de la marque « Baskalia ». Pour nous, ce nom représente le Pays basque et notre volonté de développer la filière lait de notre région.

Nos engagements reposent sur les volets suivants :

Nos producteurs

Venez avec nous à la rencontre de nos producteurs.

Cliquez sur les points de la carte pour les découvrir et lire leurs interviews.

Goat milk Auguste Sébastien brebis Maider et Sébastien, producteurs de lait de chèvre

GURE HISTORIA

Douceurs basques

Baskalia artisau-esnetegia da, Euskal Herrian finkatua, Ezpeletan. 1998az geroz, Euskal Herriko ardi esnearekin egin jogurtak, gaztanberak eta ardi gasna freskoak beren moldean egiten ditu. Gure erroez eta gure kulturaz harro baikara, gure lurraldearen alde engaiatuak gara. 2019an, Euskal Herriko ardi esne biologiko sailaren garapenaren alde engaiatzen gara, gure marka biologikoa sortuz: Douceurs Basques. Hemengo beste eragile batzuekin, sail biologikora pasatzen diren ardi esne ekoizleak laguntzen ditugu. 2020, gure lehen kontratua izenpetu dugu Euskal Herriko esne biologiko ekoizle batekin.

Dominique Davoigneau
Sortzailea
Thomas Breuzet
Lehendakaria

GUREKIN HARREMANETAN JARTZEKO